食品ごとの1点重量を確認しよう!
四群点数法では、食品のエネルギー80kcalを1点という単位で表します。
それぞれの食品の1点重量(80kcal)はどれくらいでしょうか。
食品グループの一覧表から四群点数法を実践する上で基本となる食品の1点重量を知りましょう。
- 第1群 …
- 日本人に不足しがちな栄養素を補い、栄養を完全にする食品群。卵、牛乳と乳製品。
- 第2群 …
- 筋肉や血液などを作る良質たんぱく質を多く含む食品群。魚介、肉、豆・豆製品。
- 第3群 …
- ビタミン、ミネラル、食物繊維などからだの調子をよくする栄養素が豊富な食品群。
野菜(きのこや海藻を含む)、芋、果物。
- 第4群 …
- 体温を保ち、からだを動かすエネルギー源となる栄養素が豊富な食品群。
穀類、その他。